进入五月,迎来最适合喝新会陈皮的黄金时期。
为什么?
农历五月俗称“毒五月”,龙舟水频发,湿热交蒸,这时候人体最易受外邪侵袭,尤其是脾胃功能受影响最大。
特别今年入夏以来,相信很多人的感受更为明显。
一到这个时节就浑身发沉、舌苔厚腻,吃一点就腹胀积食,大便黏马桶,甚至口气重、没胃口,这都是湿热困脾、脾胃气机郁滞的典型表现,也是“毒五月”最常见的健康困扰。
这个时候,老中医都推荐用陈皮调理。
因为陈皮的药性与“毒五月”的体质需求完美契合。中医认为,陈皮味辛、苦,性温,归脾、肺经,再搭配适当的食材,是调理夏季脾胃的“温和良方”,尤其适合湿热、积食人群长期养护。
昌源记年份新会陈皮·10年陈
陈皮的养生机理,通俗来讲就是“理气、燥湿、健脾”三大功效,这也是它能破解“毒五月”不适的关键。
其一,理气健脾:陈皮中的挥发油能温和刺激胃肠黏膜,促进消化液分泌,推动脾胃气机运行,缓解脾胃气滞引起的腹胀、积食、食少吐泻等问题,让脾胃“动起来”;
其二,燥湿祛湿:它能驱散体内湿邪,帮助脾运化水液,从根源减少痰湿生成,改善身体发沉、大便黏腻的困扰,避免湿热郁积成“毒”;
其三,协调脾胃:现代药理研究也证实,陈皮含橙皮甙、类柠檬苦素等成分,能促进消化、调节水液代谢,与中医机理相辅相成。长期使用可增强脾的运化能力,从根本上提升脾胃抵抗力,应对整个夏天的湿热考验。
昌源记年份新会陈皮·10年陈
陈皮好处很多,很多人问如何选到好陈皮呢?陈皮讲究“陈久者良”,年份越久,其“苦、涩、酸”味逐渐褪去,药性更醇厚,功效也更出众。
昌源记10年陈新会陈皮,是广陈皮上品,香气浓郁,口感甘醇,可入食、入茶、入药。是调理脾胃的佳品,越陈越珍贵。
选好陈皮,也要会喝陈皮。我们总结4种简单好操作的陈皮搭配,都是经过中医院的认证,每周喝2-3次,脾胃舒服整个夏天:
陈皮普洱熟茶功效:理气化痰、消积化滞,适合腹胀、痰多、吃油腻后反胃的人群。
做法:10年陈皮2瓣、普洱7g,开水润洗后冲泡,焖2分钟即可饮用。
陈皮普洱熟茶
陈皮山楂水功效:健脾消食、化湿开胃,专门针对“毒五月”积食、口气重、舌苔厚腻,大人小孩都能喝。
做法:10年陈皮1片、山楂10g,加水浸泡15分钟后小火煮15分钟,温饮即可。
陈皮山楂水
陈皮四神汤功效:健脾养胃、行气化湿,适合脾胃虚弱、湿气重、经常疲倦乏力的人群。
做法:10年陈皮1片、茯苓、莲子、山药、芡实各10g,四神汤先浸泡15分钟煮15分钟,最后加陈皮焖15分钟。也可搭配猪骨炖煮清汤。
陈皮四神汤
陈皮五指毛桃茯苓汤(“莫氏鸡煲”复刻配方)功效:益气健脾、行气祛湿,适合湿气重、水肿的人群。
做法:清远鸡半只约450g,生姜5片;五指毛桃1捆,土茯苓3-5片,茯苓8g,红枣8颗,10年陈皮1片,黄豆30g;肉类焯水后,所有材料入锅炖1.5小时。
陈皮五指毛桃茯苓汤
养生是一个细水长流的过程,小事坚持做,身体自然好。入夏后,用一片陈皮搭配对食材,就能轻松化解湿热、调理积食。顺应时节养护脾胃,才能为整个夏天的健康打下基础,让脾胃舒舒服服,远离“毒五月”的困扰。
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